ZILE-Projekt | Förderperiode 2022 - 2027

Projektbeschreibung

In den vergangenen Jahren ist die Zahl kleiner Schlachtbetriebe in Niedersachsen wie auch bundesweit deutlich zurückgegangen. Während große zentrale Schlachtstätten bestehen oder weiter ausgebaut werden, geben viele handwerklich strukturierte Betriebe aufgrund hoher Auflagen, steigender Kosten und fehlender Nachfolgeregelungen auf. Diese Entwicklung führt zu längeren Transportwegen für Tiere, geringeren regionalen Verarbeitungs- und Vermarktungskapazitäten sowie einem Verlust an handwerklicher Qualität und regionaler Wertschöpfung.

Die Stärkung und Sicherung regionaler Schlacht- und Verarbeitungsstrukturen ist eine zentrale Voraussetzung, um die Verarbeitung und Vermarktung regionaler Produkte zu gewährleisten, Tierwohl zu fördern und kurze Wege zwischen Erzeugung und Verbrauch zu sichern. Zudem leistet das Vorhaben einen hohen Beitrag zur (über-)örtliche Daseinsvorsorge. Neben dieser zentralen Versorgungsfrage wird mit dem Vorhaben ein leerstehendes, landwirtschaftliches Gebäude in Teilen einer neuen Nutzung zugeführt, so dass Ortsbild prägende Gebäudestrukturen erhalten werden können. Das bestehende Schlachthaus soll modernisiert und durch den Ausbau einer angrenzenden Scheune erweitert werden. Die Direktvermarktung erfolgt unter anderem über den hofeigenen Laden in Schwüblingsen.

Förderung

Förderperiode 2022 - 2027

Förderung über: ZILE Kleinstunternehmen

Gesamtkosten (brutto): 479.210,37 Euro

Zuwendung: 200.000 Euro

Projektstatus

In Umsetzung